 Préparation
Préparation : 20 mn.
Cuisson : 40 min
Facile.
 Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 250 ml de café très fort
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
 Astuce
Pour préparer cette recette utilisez plutôt Senseo® Corsé, L'Or Expresso et Senseo® Petit déjeuner.
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Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Préparer le café et laisser le refroidir.
Mélanger le beurre (ramolli) et le sucre dans un saladier, travailler bien le mélange avec une cuillère en bois pour qu’il soit homogène.
Quand le mélange blanchit, ajouter les œufs un par un.
Ajouter le café au mélange.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et la pincée de sel. Puis ajouter ce mélange au précédent.
Beurrer et fariner soigneusement le moule à cake et y verser la pate.
Faire cuire 40 minutes environ à 180°.
Ce cake se déguste tiède ou froid ! |